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Tous nos prix sont en euros


Potage du moment voir tableau
12,00
Assiette charcuterie 7,00
Escargots de bourgogne par 6 ou par 12 6,00
12,00
Gravelax de saumon Bömlo au beurre russe 15,00
Foie gras poêlé chutney de myrtilles 15,50
Terrine de foie gras chutney aux figues et poivre de Penja 15,50


Assiette de frites 3,50
Planche généreuse de charcuterie selon arrivage 15,00
Planche généreuse mixte fromage et charcuterie selon arrivage 18,00



petite / grande
Salade époisses
Salade, tomates cerises, rondelles d’oignons rouges, lard paysan, profiterole à l’Epoisses.
8,50 / 13,50
Salade de chèvre
Salade, tomates cerises, rondelles d’oignons rouges, raisins secs, jambon cru, toasts de fromage de chèvre / miel.
8,50 / 13,50
Salade périgourdine
Salade, tomates cerises, rondelles d’oignons rouges, magret de canard fumé, gésiers de volaille, toasts de foie gras sur pain d’épices, cerneaux de noix, chutney aux figues.
9,50 / 16,50
Salade nordique
Salade, tomates cerises, rondelles d’oignons rouges, pomme verte, aubergine, toasts de saumon, miettes de crabe.
9,50 / 15,00

Toutes nos viandes sont d’ origine européenne.
Servis avec frites maison.

Le Classik Steak haché façon bouchère ou filet de poulet pané, pain boulanger, sauce maison, double cheddar, bacon paysan, tomates, oignons confits, cornichons. 13,00
XL : 18,00
le Sweet Chicken Filet de poulet pané, pain boulanger, sauce fromage frais, chèvre, miel, jambon sec, salade 16,00
le Bourguignon Steak haché façon bouchère, pain céréales, Epoisses, galette de pommes de terre, crème d’Epoisses, lard paysan, oignons confits au vin blanc. 17,50
le Périgourdin Steak haché façon bouchère, pain céréales, tranche de foie gras poêlé, magret de canard fumé, sauce foie gras et noix, oignons confits, chutney aux figues et poivre de Penja. 18,00


Omelette aux herbes - 5 oeufs Salade / frites 9,50
Omelette jambon fromage - 5 oeufs Salade / frites 11,50

Viandes

Toutes nos viandes sont d’origine européenne

Steak à cheval 180 gr. gourmand
Fromage, oignons confits, oeuf poêlé
12,00
Brochette de poulet "la Rumeur" Épices libanaises 15,00
Andouillette AAAAA 15,00
Filet de canard au miel et romarin 16,50
Bavette d’aloyau à l’échalote simmental 200 gr. 17,50
Tataki de boeuf
simmental 200 gr.
17,50
Risotto forestier de volailles 21,50
Entrecôte simmental - 300 gr. 24,00

Poissons

Dos de cabillaud chorizo, poivrons 17,00
Tataki de saumon Bömlo 17,50
Pavé de saumon en croute d’herbes 17,50
Filet de Sandre Echalote sauce vigneronne 17,50

Accompagnements - 2 au choix

salade / frites maison / pommes de terre au four /
duo de riz / ratatouille / purée du moment / légumes de saison
supplément de garniture + 2,50


Menu Carbo Pâtes à la carbonara
Boule de glace ou mini mousse du moment
9,50
Menu haché Steak haché / frites
Boule de glace ou mini mousse du moment
9,50
Menu pané Poulet pané / frites
Boule de glace ou mini mousse du moment
9,50



Fromage blanc Coulis fruits rouges, sucre, miel, ou fines herbes 6,50
Café gourmand M : 3 mini desserts
L : 4 mini desserts
XL : 5 mini desserts

6,50
7,50
8,50
Tiramisu Nutella 6,50
Tiramisu framboises et Speculoos 6,50
Mousse du moment 6,50
Cheese cake 6,50
Mi-cuit chocolat, glace vanille 7,50
Brioche perdue, caramel, glace vanille 7,50



Glaces & sorbets 1 boules / 2 boules / 3 boules
Vanille, chocolat, chocolat blanc, café, caramel, noix de pécan, pistache,
citron vert, citron jaune, fraise, cassis, poire, coco, rhum-raisin, menthe, barbe à papa

2,50
4,00
5,00

Coupes glacées

Dame blanche
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
6,50
Café / Chocolat liégeois
Glace chocolat ou café, sauce chocolat ou café, chantilly
6,50
After Eight *
Glace menthe et chocolat, sauce chocolat, Get 27, chantilly
8,00
Colonel *
Glace citron vert et jaune, vodka
9,00

* contient de l'alcool



03 80 92 16 05