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Tous nos prix sont en euros


ASSIETTE DE CHARCUTERIEselon arrivage
7,00
ASSIETTE DE FROMAGEselon arrivage 8,00
ESCARGOTS DE BOURGOGNE par 6 ou par 12 6,00
12,00
TARTARE THON ET AVOCAT préparé 12,50
GRAVELAX DE SAUMON BÖMLO beurre à la vodka 15,50
TERRINE DE FOIS GRAS chutney aux figues et poivre de Penja 15,50


Assiette de frites 3,50
Assiette de frites de patates douces 4,50
Planche généreuse de charcuterie selon arrivage 15,00
Planche généreuse mixte fromage et charcuterie selon arrivage 18,00



petite / grande
Salade époisses
Salade, tomate cerise, rondelles d’oignon rouge, lard paysan, profiterole à l’Époisses
8,50 / 13,50
Salade de chèvre
Salade, tomate cerise, rondelles d’oignon rouge, lard paysan, raisins secs, concombre, œuf poché, brique chèvre et miel
x / 14,50
Salade Rumeur
Salade, tomate cerise, rondelles d’oignon rouge, sauce au parmesan, jambon Serrano, Tomme de brebis, filet de poulet pané
9,00 / 14,50
Salade nordique
Salade, tomate cerise, rondelles d’oignon rouge, pomme verte, aubergines, toast de gravelax de saumon, beurre à la vodka, miettes de crabe
9,50 / 15,50
Salade périgourdine
Salade, tomate cerise, rondelles d’oignon rouge, magret de canard fumé, gésiers de volaille, toast de foie gras sur pain d’épices, chutney aux figues, cerneaux de noix
9,50 / 16,50


BOWL LA RUMEURRiz, duo de tomates cerise, concombre, avocat, fève de soja, carotte pourpre râpée, radis 10,50

+ Personnalisez votre BOWL / suppléments + 3,50 : filet de poulet pané
+ 4,00 : tataki de bœuf
+ 4,00 : tataki de saumon
+ 4,00 : tataki de thon


Toutes nos viandes sont d’ origine européenne.
Servis avec frites maison.

Le Classik Steak haché frais ou filet de poulet pané, pain boulanger, sauce maison, double Cheddar, bacon, tomate, oignons confits, cornichon aigre doux 13,00
XL : 18,00
le Sweet Chicken Filet de poulet pané, pain boulanger, oignon confit, sauce fromage frais, chèvre miel, jambon Serrano, salade 16,00
le Texan Steak haché frais, pain boulanger toasté, sauce barbecue épicée, effiloché de porc, Cheddar, oignon frit, cornichon aigre doux 17,00
le Bourguignon Steak haché frais, pain boulanger céréales, crème d’Époisses, galette de pomme de terre, Époisses, lard paysan, oignon confit au vin blanc 17,50

+ Personnalisez votre BURGER / suppléments + 1,00 galette de pomme de terre
+ 1,00 bacon
+ 1,00 œuf au plat
+ 1,00 Cheddar
+ 2,00 Epoisses
+ 3,50 steak haché ou filet de poulet pané


Omelette aux herbes - 5 oeufs Salade / frites maison 10,00
Omelette jambon fromage - 5 oeufs Salade / frites maison 12,50
Tagliatelles Carbonara 13,50

Viandes

Toutes nos viandes sont d’origine européenne

STEAK À CHEVAL GOURMAND
Steak haché frais 180 gr., fromage, oignon confit, œuf au plat
12,50
ANDOUILLETTE AAAAA 15,00
BROCHETTE DE POULET « LA RUMEUR » Épices libanaises 15,50
TARTARE DE BŒUF Charolais 200 gr., préparé 16,00
BAVETTE D’ALOYAU À L’ÉCHALOTTE Hereford - 200 gr. 17,50
TATAKI DE BŒUF
Charolais 200 gr.
17,50
ESCALOPE MILANAISE Tagliatelles fraîches 20,00
ENTRECÔTECharolais 300 gr. 24,00

Poissons

DOS DE CABILLAUD Chorizo, poivron 17,00
TATAKI DE SAUMON BÖMLO 17,50
TATAKI DE THON 18,50
BRIQUE DE SAUMON Tomate, mozarella, tagliatelles fraîches 20,00
RISOTTO noix de saint jacques et écrevisses 23,50

Accompagnements : 2 au choix

Salade, duo de riz, frites maison, pommes de terre au four, purée du moment, ratatouille, légumes de saison, frites de patates douces (+ 1,00)
supplément de garniture + 2,50 Supplément sauce
cheddar + 1,50
époisses + 1,50
poivre + 1,50


Au choix •  Steack haché frais ou filet de poulet pané / Frites maison
•  Pâtes à la Carbonara

•  Boule de glace ou mini mousse du moment
9,50



Fromage blanc Coulis de fruits rouges, sucre, miel 4,50
Café gourmand M : 3 mini desserts
L : 4 mini desserts
XL : 5 mini desserts

6,50
7,50
8,50
Tiramisu Nutella 6,50
Tiramisu framboises et Speculoos 6,50
Mousse du moment - voir tableau 6,50
Cheese cake « La rumeur » 6,50
Mi-cuit chocolat, glace vanille 7,50
Brioche perdue, caramel, glace vanille Supplément Nutella +1,00 7,50
Profiteroles maison Chocolat, glace vanille, chantilly 7,50



Glaces & sorbets 1 boules = 2,50 / 2 boules = 4,00 / 3 boules = 5,00
Vanille, chocolat, chocolat blanc, café, noix de pécan, caramel, pistache,
citron vert, citron jaune, fraise, cassis, poire, coco, mangue, passion,
rhum raisin, menthe/chocolat, barbe à papa

Coupes glacées

Dame blanche
3 boules vanille, sauce chocolat, chantilly
6,50
Caramel liégeois
3 boules caramel, caramel fondu, chantilly
6,50
Café liégeois
3 boules café, café, chantilly
6,50
Chocolat liégeois
3 boules chocolat, sauce chocolat, chantilly
6,50
Exotiques
Boule coco, boule mangue, boule passion, coulis de passion, chantilly
6,50
Poire Belle Hélène
2 boules poire, 1 boule vanille, sauce chocolat, chantilly
6,50
After Eight *
2 boules menthe/chocolat, sauce chocolat, Get 27, chantilly
9,00
Colonel *
Glace citron vert et jaune, vodka
9,00
Bourguignonne *
3 boules cassis, crème de cassis, chantilly
9,00

* contient de l'alcool



03 80 92 16 05
     

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